Что касается красных линий.

При проектировании объектов и отсутствии детального плана или Генплана населенного пункта с разработанными поперечными профилями и указанными на них красными линиями проектировщик подбирает самостоятельно категорию рассматриваемой улицы согласно имеющимся нормам проектирования на основании существующих габаритов улицы и ее назначения в населенном пункте. 

Что касается прав УП Жильё.

Здесь следует руководствоваться не только строительными нормами проектирования, но и нормами содержания населенных пунктов, а также, возможно, иными местными нормативными документами. 

Кроме того, следует учитывать границы участков смежных землепользователей. Наверно, участок для уборки и покоса более 5 м от забора до края проезжей части находится вне границы вашего земельного участка. Вероятно, этот участок относится к землям общего пользования. Поэтому, наверно, УП Жильё может потребовать все, что посчитает необходимым.

Обратите внимание, пишу "наверно", так как данный вопрос не совсем относится к сфере проектирования. Я лишь высказываю свою точку зрения...